Сироп рожковое дерево сироп инструкция по применению

Сироп рожкового дерева (харупомело) или сироп кэроба Mellona, Кипр.

«Черное золото» Средиземноморья

Рожковое дерево относится к семейству бобовых. Его плоды — крупные сахарные стручки с фруктовым вкусом. 

Относительно недавно, около 100 лет назад, рожковое дерево было важнейшей и самой прибыльной частью экспорта Кипра. 

А когда на Кипре наступили тяжелые времена, эти рожки служили единственной доступной сладостью.

Историческая справка

Научное название рожкового дерева (Ceratonia siliqua) происходит от греческого слова kerátiοn (κεράτιον), «плоды рожкового дерева» (от keras [κέρας] «рога»), и латинского слова siliqua — «стручок рожкового дерева». Термин «карат», единица измерения которой применяется при взвешивании алмаза, также происходит от греческого слова kerátiοn (κεράτιον). Еще в древности ювелиры и аптекари заметили, что семена рожкового дерева — твердые, блестящие, чечевицеобразные — имеют на удивление одинаковую массу — около 200 мг. Оказалось, эти маленькие природные «гирьки» очень удобно использовать для взвешивания золота, драгоценных камней и лекарств. С древности и до сегодняшнего дня мера веса драгоценных камней неизменна!

Сироп рожкового дерева — общеукрепляющий и иммуномодулирующий продукт, известный своей питательной ценностью и полезными свойствами с античных времен. 

В сиропе содержатся дубильные вещества, ряд органических кислот, пектин, слизь, крахмал, белок, все витамины группы В, минералы, микроэлементы, сахар.

Сироп кэроба — полезный заменитель сахара и шоколада

По вкусу и цвету сироп кэроба очень напоминает шоколадный сироп. Но кэроб гораздо слаще, чем шоколад или какао, то есть к нему не нужно добавлять сахар. 

В сиропе рожкового дерева нет возбуждающих веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.

В странах, где растет рожковое дерево, сироп используется в виде лакомства, в частности, им поливают блинчики, оладьи, кондитерские изделия, добавляют в чай, кофе, воду. 

Сироп рожкового дерева при диабете

Получают сироп путем уваривания стручков рожкового дерева БЕЗ добавления сахара. Поэтому люди, страдающие сахарным диабетом, могут употреблять сироп, но в небольших количествах — 0.5 — 1 чайная ложка 1-2 раза в день.

Сироп рожкового дерева — натуральное средство от простуды

Сироп рожкового дерева применяется в качестве средства, помогающего при кашле, ангине, простуде.

Для лечения ангины, простудных заболеваний, гриппа, ОРВИ, ОРЗ указанное ниже количество сиропа разбавляют в стакане горячей воды (60 градусов) и применяют 5-6 раз в день в следующей дозировке: взрослым — 1 столовая ложка за 30 минут до еды, детям от двух до пяти лет — по 1 чайной ложке, детям от пяти до двенадцати лет — по 1 десертной ложке. Детям до двух лет сироп применять не рекомендуется. 

Сироп кэроба для сердца и нормального давления

Благодаря высокому содержанию натрия и калия, сироп улучшает кровеносное давление, поддерживает организм при болезнях сердца. 

Сироп рожкового дерева для беременных и детей

Сироп кэроба укрепляет зубы и кости, улучшает работу кишечника. Благодаря богатому витаминному и микроэлементному составу, сироп рожкового дерева является полезным источником питания для беременных женщин и детей. 

Другие полезные свойства сиропа кэроба

Сироп рожкового дерева применяют для детоксикации — выведения из организма шлаков и токсинов, при диарее, отравлениях, при нервных расстройствах и нарушениях сна.

Для лечения диареи, желудочно-кишечных расстройств, для выведения шлаков и токсинов, следует принимать взрослым по 1 столовой ложке сиропа 4-5 раз в день за 30 минут до еды, а при диарее — вместо еды. Детям от двух до пяти лет – по 1 чайной ложке 3 раза в день. От пяти до 12 лет – по 1 десертной ложке 3 раза в день.

При нервных расстройствах, нарушениях сна, при головных болях неврологического характера, следует принимать по 1 столовой ложке сиропа 5-6 раз в день в течение трех месяцев. Затем нужно сделать перерыв на 14 дней и продолжить прием сиропа.

Сироп рожкового дерева для похудения

Именно так — сладкий сироп для похудения! Ведь сироп рожкового дерева готовится БЕЗ добавления сахара, а находящаяся в его составе фруктоза не столь «драматично» влияет на уровень сахара в крови. 

Известно, что конфетка перед обедом перебивает аппетит и в итоге мы съедаем меньше. Это происходит потому, что углеводы начинают быстро расщепляться, уровень сахара повышается и мы чувствуем насыщение. Сиропы и их водные растворы еще более эффективны в этом смысле — они не только повышают сахар, но и наполняют желудок. Поэтому раствор сиропа пьют перед едой.

Кроме того, сироп кэроба содержит кальций, магний и железо. Ликвидация дефицита этих элементов способствует ускорению обмена веществ, снижению повышенного аппетита, и, в результате, похудению.

Для похудения сироп рожкового дерева принимают, предварительно разведя в воде. На 1 стакан воды комнатной температуры берут 1 столовую ложку сиропа и сок одной четвертинки лимона. Компоненты смешивают, напиток употребляют за 5 — 15 минут до еды. Начинать стоит с двух приемов — перед обедом и ужином. Через пару недель можно добавить третий прием — перед завтраком.

Если Вам противопоказаны кислые напитки, то можно попробовать пить по 1 столовой ложке сиропа рожкового дерева за 20 минут до еды.

По материалам фитнес-тренера Елены Селивановой для сайта Your-Diet.ru.

Пищевая ценность на 10г продукта: 30 кКал.

Жиры — 0г, из них насыщенных — 0г,

Углеводы — 10г, из них сахара — 9.2г,

Белок — 0г,

Соль — 3мг.

Условия хранения

Хранить в сухом месте при комнатной температуре.

Произведено и упаковано на Кипре:

Mellona — Assia Mare Ltd., Кипр.

Объем: 250 мл.

Вес брутто: 620 грамм.

SKU: 174

Availability: not in Stock

750 руб

Рожковое дерево относится к семейству бобовых. Его плоды — крупные сахарные стручки с фруктовым вкусом, имеющие  сочную мякоть, состоящую из 50 % сахара  — в основном сахарозы, фруктозы и глюкозы, а так же семена. Для приготовления сиропа измельченные стручки выпаривают на специальном оборудовании. В результате получается тягучая темно-коричневая жидкость со вкусом и цветом отменного шоколада и практически не имеющая никаких противопоказаний.

Сироп рожкового дерева представляет собой натуральный и очень полезный заменитель шоколада!

  • Описание

  • Детали

  • Отзывы (0)

Описание

Рожковое дерево – культура с многовековой историей. С библейских пор аптекари и ювелиры обратили внимание на то, что семена этого дерева имеют на удивление абсолютно одинаковую массу – около 200 мг. И стали их использовали в качестве природных гирек для взвешивания драгоценных камней, золота и медикаментов. Термин внесистемной единицы измерения  “карат”, который применяется при взвешивании алмазов, также происходит от греческого слова kerátiοn (κεράτιον), обозначающего “плоды рожкового дерева”.

С античных времен сироп рожкового дерева известен своей питательной и лечебной  ценностью. Этот продукт содержит такие полезные вещества, как минералы и микроэлементы, органические кислоты, пектин, все витамины группы В, дубильные вещества, белок и природный сахар. В составе сиропа содержится в три раза больше кальция, чем в молоке, что способствует укреплению зубов и костей. Сироп из плодов рожкового дерева обладает общеукрепляющим и иммуномоделирующим действием, укрепляет сердечную мышцу, успокаивает учащенное сердцебиение. Благодаря содержанию дубильных веществ, происходит очищение организма от токсинов и шлаков, улучшается пищеварение. Сироп является действенным средством для профилактики и лечения онкологических заболеваний. Для людей, страдающих диабетом, он является великолепным заменителем сахара, нормализующим содержание глюкозы в крови.

Употребление сиропа рожкового дерева расслабляет нервную систему, нормализует сон и настраивает на приятный позитивный лад.

Для  улучшения обмена  веществ 1 ст.л. сиропа разбавляют стаканом воды и для усиления эффекта добавляют сок дольки лимона. Выпивать это снадобье нужно за полчаса до приема пищи по 5 раз ежедневно. Вкусный напиток утоляет голод и активирует деятельность очистки организма от вредных токсичных веществ. Очень эффективное средство для похудения!

Сироп рожкового дерева добавляют в напитки для загущения и приданию им приятного шоколадного оттенка и вкуса. Его добавляют в сладкие соусы и глазури, поливают фруктовые салаты, блины, оладьи и каши.

Особенно гламурно выглядит чашечка кофе с нанесенным на пенку узором от тонкой струйки сиропа!

Описание

Описание:

Натуральный подсластитель, легко усваиваемый организмом. Он полезен при желудочно-кишечных расстройствах, диарее, ангине, простуде, нарушении сна, укрепляет зубы, выводит из организма токсины и шлаки.

Рожковый сироп богат пектином, пищевыми волокнами, органическими кислотами, витаминами и дубильными веществами. Еще с древних времен продукт использовался для лечения многих патологий благодаря иммуномодулирующим и общеукрепляющим свойствам. Нектар – полезный заменитель шоколада и рафинированного сахара. Его применение в косметологии обусловлено способностью к улучшению цвета лица и избавлению от мелких морщин.

Полезные свойства сиропа

  • облегчение состояния при головных болях;
  • противоопухолевое действие;
  • профилактика нарушений репродуктивных функций у мужчин;
  • замедление естественных процессов старения;
  • помощь при мочекаменных патологиях, при заболеваниях нервной системы;
  • улучшение обмена веществ;
  • выведение шлаков из организма;
  • снижение аппетита.

Использование

Рожковый пекмез – отличная добавка к блюдам и напиткам, требующим сладковатого оттенка во вкусе. При этом он абсолютно безопасен для фигуры. Идеально подходит для заправки к утренней выпечке: оладьям, блинам, панкейкам, творожной запеканке. Добавляется в каши, молоко, чай или кофе.

Особенности

Натуральный сироп рожкового дерева – не только вкусный, но и полезный продукт. Это природный заменитель сахара, который позволяет поддерживать фигуру в порядке. Обладая общеукрепляющими свойствами, пекмез помогает быстро справиться с болезнями дыхательных органов и различными инфекциями. В народной медицине используется в качестве средства, избавляющего от мигреней и других нервных расстройств.

  • При желудочно-кишечных расстройствах
  • При диарее
  • При ангине
  • При простуде
  • Принарушении сна
  • Укрепляет зубы
  • Выводит из организма токсины и шлаки
Страна происхождения: Турция
Бренд: Royal Forest
Состав: плоды рожкового дерева, вода
Пищевая ценность на 100 г.: углеводы- 62г, белки-3г, жиры-0г
Энергетическая ценность на 100 г: 263 ккал
Срок годности: 24 месяца
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте
Масса нетто: 250 г

Видео о пользе и применении пекмеза рожкового дерева

Общая информация:

  • Срок годности
    24 месяца

  • Условия хранения
    Хранить в сухом прохладном месте

  • Производитель
    Royal Forest

  • Рейтинг
    4.5625

  • Страна производства
    Турция

    Сироп рожковых деревьев: натуральная сладость и польза

    Сироп из рожкового дерева – это натуральный подсластитель, получаемый из плодов рожкового дерева (цератонии). Он обладает густой консистенцией, темно-коричневым цветом и приятным сладким вкусом с карамельными и шоколадными нотками. Благодаря своему натуральному происхождению, сироп не содержит сахара, искусственных добавок и консервантов.

    сироп из рожкового дерева

    Польза для здоровья

    Сироп рожковых деревьев богат витаминами группы B, минералами (кальцием, калием, магнием) и антиоксидантами. Он способствует:

    • Поддержанию здорового обмена веществ
    • Улучшению работы пищеварительной системы
    • Снижению уровня сахара в крови благодаря низкому гликемическому индексу
    • Укреплению иммунитета благодаря высокому содержанию полифенолов

    Как использовать рожковый сироп?

    Этот сироп используется как натуральная альтернатива сахару и меду.

    Сироп из плодов рожкового дерева Doubs

    Он прекрасно дополняет:

    • Горячие и холодные напитки (чай, кофе, коктейли)
    • Выпечку и десерты (печенье, торты, муссы)
    • Каши, йогурты и фруктовые салаты
    • Домашние соусы и заправки

    Сироп из рожкового дерева – это вкусный и полезный выбор для тех, кто стремится к здоровому питанию без лишнего сахара.

    Преимущества перед другими сладкими продуктами

    Низкий гликемический индекс

    В отличие от сахара и меда, сироп рожкового дерева не вызывает резких скачков уровня глюкозы в крови, что делает его отличным вариантом для людей, следящих за уровнем сахара.

    Полезный состав

    Он содержит витамины группы B, минералы (кальций, магний, калий) и антиоксиданты, тогда как рафинированный сахар не имеет питательной ценности.

    Отсутствие искусственных добавок

    В отличие от сиропов и подсластителей промышленного производства, сироп рожкового дерева не содержит консервантов, ароматизаторов и искусственных усилителей вкуса.

    Легкость усвоения

    Этот сироп мягче воздействует на пищеварительную систему по сравнению с медом, который может быть аллергенным, и сахарозаменителями, вызывающими дискомфорт в желудке.

    Натуральная сладость без вреда для зубов

    Благодаря натуральным сахарам сироп менее вреден для зубной эмали, чем рафинированный сахар и карамельные сиропы.

    Использование сиропа рожкового дерева – это вкусный и здоровый способ подсластить блюда и напитки без ущерба для здоровья!

    Сироп из плодов рожкового дерева Doubs

    Для оптовых закупок и получения специального предложения, свяжитесь с нами и получите качественный продукт по отличным ценам. Ваше здоровье и вкусные блюда — наше приоритетное направление!

    Фактически сироп рожкового дерева — это натуральный заменитель шоколада, обладающий своим специфическим запахом и сладким вкусом.

    Панацея

    Его любят за то, что в отличие от шоколада он не аллергенен, в нем нет кофеина, содержит меньше жира и калорий, чем шоколад.
    Сахар в него не добавляется, поэтому его отлично использовать в диетическом питании. А мука из зерен разрешена при диабете.
    Считается что регулярное применение сиропа рожкового дерева способствует излечению от желудочно-кишечных заболеваний, является мягким слабительным, прекрасным отхаркивающим средством, способствует нормализации уровня железа в организме (особенно он полезен женщинам после месячных), является великолепным средством, предупреждающим остеопороз!
    В общем, как всегда, панацея от всех болезней.

    Как его есть?

    Нас же интересует применение сиропа в кулинарии.
    Им можно поливать творог, мягкий сыр, йогурт, блинчики, оладьи, мороженое.
    Отлично работает как замена смеси шоколад + какао + сахар для теста при выпечке бисквитов, печенья, пирогов, брауни и т.д. Тесто приобретает коричневатый оттенок и сладкий вкус.
    Также сироп можно применять во вторых блюдах где нужно добавить сладкую ноту, в составе маринадов для мяса или как альтернативу бальзамическому крему (смотрите рецепты внизу поста).
    В продаже кстати можно найти бальзамический уксус с добавлением кэроб сиропа, отличное сочетание и отличный подарок.

    Рожковое дерево очень чистое и не содержит паразитов ни в плодах ни в коре. Так что в сезон сбора плодов в начале сентября вы можете без опаски срывать коричневые стручки и лопать их за обе щёки.

    История

    Черное золото Кипра, так раньше называли плоды рожкового дерева. Кэроб был одним из важнейших экспортируемых продуктов острова. Семена размалывались в муку перед отправкой по морю и всем известный лимассольский ресторанный кэроб мил это остатки комплекса по переработке и транспортировки муки из семечек рожкового дерева. А всем известная деревня Зиги (Ζύγι), получила своё название от названия весов для взвешивания кэроба.

    Рецепты

    Маркетологи этого продукта так расстарались, что сняли кучу отличных видео-рецептов с применением рожкового сиропа:

    Салат из свеклы, анари и рожкового сиропа

    Лосось в рожково-апельсиновом соусе

    Свинина запеченная с рожковым сиропом

    Куриная печень жареная с рожковым сиропом

    Куриные ножки жареные с рожковым сиропом

    Баклажаны жареные с заправкой из рожкового сиропа

    А как вы применяете рожковый сироп?

    Понравилась статья? Поделить с друзьями:
    0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии
  • Глазные капли галазолин инструкция по применению
  • Должностная инструкция специалиста по основным средствам
  • Кларион от папиллом инструкция по применению отзывы
  • Велокомпьютер sunding sd 548b инструкция на русском
  • Как вывести деньги с яндекс про на карту сбербанка пошаговая инструкция видео